鳥類
[分類] スズメ目 ウグイス科
[大きさ] 約14~16㎝、体重12~20グラムでややオスの方が重い
[とちぎでみられる場所] 栃木県全域
[分類] カモ目 カモ科 マガモ属
[大きさ] 約50~65㎝、体重1~1.4㎏
[とちぎでみられる場所] 栃木県全域
昆虫類
魚類
両棲類
哺乳類・他
樹木
花
野菜
[分類] ナス科 トマト属
[旬の時期] 6~9月
くわしい情報
[栄養素]
リコピン、ビタミンCやビタミンAが多い。
[美味しい物の見分けかた]
- ヘタがきれいな緑色をしているもの
- トマトの赤色がツヤツヤしているもの
- トマトのおしりが星の様に白い線(スターマーク)が見えるもの
[トマトが赤いのはなぜ?]
トマトの赤い色はリコピンという成分からできています。
[分類] ナス科 ナス属
[旬の時期] 8~9月
くわしい情報
[栄養素]
なすのほとんどは、水分でできている。
[美味しい物の見分けかた]
- 濃い紫色をしていて、ツヤツヤしているもの
- なすにキズがついていないもの
- なすのヘタがトゲトベしていて、黒く、しっかりしているもの
[なすが紫色なのはなぜ?]
なすの皮には、アントシアニンという色素があり、アントシアニンが紫色にしています。目の疲労や視力回復、血管をきれいにする働きがあります。
[分類] ユリ科 ネギ属
[旬の時期] 11~3月
くわしい情報
[栄養素]
β-カロテン、ビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、カリウム
[美味しい物の見分けかた]
- 葉先までピンとしていて、みずみずしいもの
- 濃い緑色で、きれいなもの
- においが強いほど新鮮
[においのひみつ]
にら強いにおいは、アリシンという成分から発生します。
アリシンは風邪予防や風邪の回復にも効果的です。
果物
[分類] バラ科 オランダイチゴ属
[旬の時期] 12~5月
くわしい情報
[栄養素]
ビタミンC、葉酸
[美味しい物の見分けかた]
- ハりとツヤがある
- 先っぽまで赤色になっている
- へたがピンとしてツブツブがくっきりしている
- 甘い香りがする
[とちぎのいちご]
とちぎのいちごはたくさん種類があります。
- とちおとめ
- とちひめ
- なつおとめ
- スカイベリー
- ミルキーベリー
- とちあいか
[分類] バラ科 ナシ属
[旬の時期] 8~9月
くわしい情報
[栄養素]
食物繊維、ソルビトール、カリウム など
[美味しい物の見分けかた]
- 軸が太くて色がきれいなもの
- ハリがあってずっしりと重みがある
- 赤梨は熟すと赤みがかった色になる
- 青梨は熟すと黄色みがかった色になる
[なしの種類]
日本のなしには2種類のなしがあります。
- 赤梨:「豊水」「幸水」など
- 青梨:「二十世紀」など
[栃木県オリジナルなし:「にっこり」]
- 1996(平成8)年ににっこりなしができる
- ふつうのなしよりも大きく、重さが1㎏くらいになり、1.3㎏を超えるものもある
穀物
[分類] イネ科 イネ属
[旬の時期] 9~10月
くわしい情報
[栄養素]
タンパク質、脂質、炭水化物など
[お茶碗1杯分のエネルギー]
- ランニング(時速8km):約40分
- 歩く(時速4km):約100分
- サッカー、野球:約40分
- に該当
※「ジュニアの為の健康ダイエット!正しいダイエット入門」
[栃木県のお米]
- コシヒカリ
- とちぎの星
- なすひかり
- あさひの夢