４月レシピ
とちぎの星
★カニカマ卵とじ★
材料：2人前
- たまご1個
- カニカマ4本
- マヨネーズ大さじ1
- しょうゆ小さじ1/2
- さとう小さじ1/2
- 刻んだ小口ねぎ約大さじ2
作り方
- 器に卵を割りよくまぜる。マヨネーズ、しょうゆ、さとうをいれてまぜてラップをする。
- 電子レンジ600W40秒加熱、一回取り出してよくまぜる。さいたカニカマを入れてまぜラップをして、20秒加熱する。
- 刻んだ小口ねぎをまぜて出来上がり。
- 和風な味付けでごはんが進みます。電子レンジでお鍋を使わずワンボウルでできます。
とちほのか
★カイワレ＆カニカマサラダのっけ丼★
材料：2人前
- カニカマ4本
- カイワレ1/2パック
- マヨネーズ大さじ1
- しょうゆ小さじ1/2
作り方
- カイワレは根を切り落とし、3等分に切る。
- さいたカニカマとカイワレ、マヨネーズ、しょうゆを入れてまぜて出来上がり。
- サラダ丼になりさっぱりヘルシー美味しい。
なすひかり
★カニカマ＆レタス中華和え★
材料：2人前
- カニカマ4本
- レタス1～2枚
- しょうゆ小さじ1/2
- 酢小さじ1/2
- ごま油小さじ1/2
- 白ごま小さじ1/2
作り方
- レタスは一口大ぐらいに手でちぎり、耐熱のお皿やボウルに入れてラップをして、600ｗのオーブンで1分加熱する。
- 軽く絞って水気を切り、さいたカニカマ、しょうゆ、酢、ごま油、白ごまを入れてまぜて出来上がり。
- 包丁、お鍋など使わずあっという間にできるお手軽レシピです。
レシピプロデュース
神永 美智子 先生
パン教室主宰 / 講師
食育インストラクター/ 食品衛生責任者 / 米粉パンマスター
子供のころからお菓子作りパン作り食に興味があり、短大の食生活文化学科卒業したものの、普通にOL職に就く。
結婚と出産で子育てに追われる中、パン教室に出合いそこでパンを学ぶ。その後、さまざまなパン教室に通い、母と子のフリーペーパー「クルール」さんとの出会いでパン講師としてデビュー、その後自宅パン教室「sea mommy」主宰、企業様ご依頼の教室・講師などを行っております。
sea mommy
